Recomendaciones

Jamón ibérico · 14,90€
– solo –
– con fondo de tomate y lascas de queso –
– con tomate y salsa de mostaza y romero –

Pimientos del piquillo confitados con trigueros y navajas al aroma de naranja · 12,90€

Micuit de foie natural · 11,90€

Gambón a la plancha · 14,90€

Verduras a la plancha o en tempura y dos salsas · 8,20€
Chipirones encebollados o a la andaluza · 12,90€

Huevos revueltos con setas de temporada · 7,90€

Huevos revueltos con morcilla, pasas y picatostes· 7,90€

Huevos revueltos con trigueros y gambas · 7,90€

Carpaccio de buey con vinagreta de tomillo y limón y lascas de queso de oveja · 12,90€

Carpaccio de atún sobre vinagreta de mostaza antigua y pimiento choricero · 12,90€

Croquetas de jamón y huevo · 8,20€

Croquetas de setas · 8,20€

Cebollas rellenas de carne rebozadas en tempura· 14,90€

Cochinillo asado 15,90€

Cochinillo cuchifrito 15,90€

Entrecot de buey 20,90€

Medallones de solomillo ibérico cubierto de Torta del Casar 14,90€

Magret de pato con salsa de moras 14,90€

chuletillas de lechal 16,90€

POSTRES

Empanadillas rellenas de crema de naranja con chocolate caliente · 4,95€

Croquetas de arroz con leche· 4,95€

Tarta de queso con confitura de fresas · 4,95€ Tarta de chocolate sobre crema de maracuyá · 4,95€

Yogourt con espuma de miel · 4,95€

Milhoja de pera y mora · 4,95€

Panna cotta de violeta · 4,95€

Ponche segoviano · 4,95€

MENÚ DEGUSTACIÓN

Tres entrantes , un plato de pescado, uno de carne y dos postres, todo a elección del Cheff

Vino de crianza, agua y pan

Se sirve a mesa completa

28,90€

MENÚ TURISTICO

Primer plato

judias de la granja

Segundo plato

Cochinillo asado

Postre

Ponche segoviano

vino de la casa, agua y pan

24,90€